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Entrevistar proteínas
... é o título genérico de uma série de entrevistas fictícias inventadas por Rui Fontes (Professor Auxiliar da Faculdade de Medicina do Porto) e ilustradas por José Salgado (Assistente da Faculdade de Arquitectura do Porto). Estas entrevistas visam divulgar aspectos da investigação científica actual em temas relacionados com o controlo do apetite e a obesidade. Tentam fazê-lo de uma forma apelativa e numa linguagem descontraída sem descurar o rigor da informação que se quer transmitir. O entrevistador chama-se Júnior, tem 16 anos e frequenta o 11º ano na Escola Secundária Augusto Gomes em Matosinhos tendo, num caminho que apenas está iniciado, realizado já duas entrevistas.
Nestas duas entrevistas a entrevistada foi sempre a Leptina, uma hormona sintetizada no tecido adiposo dos mamíferos que só foi descoberta em 1994. Os títulos das entrevista são:
. Primeira entrevista com a senhora Leptina – A avalanche de banhas pfd
. Segunda Entrevista com a senhora Leptina – No colo do receptor da Leptina pdf

A ideia de realizar um trabalho de divulgação científica na internet foi de Isabel Azevedo, Professora Catedrática da Faculdade de Medicina do Porto a quem o autor e o ilustrador destes textos agradecem a confiança depositada e o estímulo que receberam.

Rui Fontes